{"product_id":"cose-spiegate-bene-quello-che-mangiamo","title":"Cose spiegate bene. Quello che mangiamo","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eQuello che mangiamo\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè il dodicesimo numero di COSE spiegate bene, la rivista di carta del Post realizzata in collaborazione con Iperborea.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl cibo, le cose che mangiamo, come le mangiamo, sono l’argomento di questo numero di COSE Spiegate bene: accanto alle attenzioni per la «cucina» e per tutto il suo indotto culturale e commerciale, è cresciuta anche l’importanza che diamo a quello che cuciniamo, o che consumiamo senza bisogno di cucinarlo, per la sua origine e per vari passaggi che precedono la sua digestione. Un interesse legato a ragioni di salute, di mercato, o di semplice desiderio di conoscenza. A questo desiderio prova a rispondere anche questa volta COSE Spiegate bene, raccontando il reale valore delle calorie, le ragioni della schizzinosità dei bambini, il dibattito sulla carne sintetica e i disturbi alimentari. E chiedendosi se sia ammirevole o disdicevole che certe coppie ordinino le stesse cose al ristorante. Ma ancora più concretamente parliamo del prezzemolo e dei pompelmi, dell’allarmante olio di palma, del colore del burro e di come parlano gli chef. Anzi, «andiamo a parlarne», di queste cose. Con testi di Rosario Pellecchia, Anna Prandoni, Caterina Zanzi e della redazione del Post. A cura del Post e di Nicola Sofri. Illustrazioni di Pavel Popov.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IPERBOREA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54350218953046,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/2121\/9205\/files\/shopy4_7338a942-61a8-41b5-9f71-562fabfddb27.png?v=1782393437","url":"https:\/\/todomodo.org\/products\/cose-spiegate-bene-quello-che-mangiamo","provider":"Todo Modo","version":"1.0","type":"link"}