Soboro Bento
Bento carne a base di: riso, piselli, fagiolini verdi, zenzero, carne di manzo macinata, uova, semi di sesamo nero, salsa di soia, mirin (sake dolce da cucina)
Il bentō è un pasto equilibrato portatile in scatola, di solito le persone lo preparano la mattina e lo mangiano all’ora di pranzo. Noi giapponesi lo usiamo per picnic nel parco o viaggi in treno (eki ben).
Possono essere gustati direttamente in Manifattura Tabacchi tutti i giorni a pranzo dalle 12.30 alle 15.30.
Ma potete ordinarli direttamente da casa, su Deliveroo
Bento carne a base di: riso, piselli, fagiolini verdi, zenzero, carne di manzo macinata, uova, semi di sesamo nero, salsa di soia, mirin (sake dolce da cucina)
Onighiri bento a base di: riso, alga nori, shiso (delicata erba giapponese), tonno secco, salsa di soia, semi di sesamo nero e bianco, sgombro o tonno Vicente marino, latte di soia, succo di limone
Bento sandwich di lingua salmistrata a base di: pane (farina di grano), lingua di vitello salmistrata della macelleria del Chiappi, prezzemolo, pomodoro, lattuga, acciughe sott’olio Vicente marino, capperi, succo di limone, olio extravergine di oliva
Bento vegetariano a base di: riso, piselli, zucchine, cipolla, zenzero, tofu, miso di riso, salsa di soia, mirin (sake dolce da cucina), salsa toban djan (fave e peperoncino fermentati)
Bento maialino teriyaki - martedì, riso, maialino, friggitelli, zucchine, sedano, semi di sesamo nero, salsa di soia, mirin - sake dolce da cucina
Bento baccalà mantecato con verdure del venerdì a base di: baccalà mantecato, olio extravergine di oliva, buccia di limone, patate, pomodorini, olive taggiasche, zucchine
Yakisoba bento del sabato a base di: spaghetti integrali, salsa yakisoba (salsa di soia, sale, zucchero, aceto di mele, pepe, cannella, timo, noce moscata, pomodoro concentrato), cipolle, carote, cavolo verza, germogli di soia, guanciale di maiale macelleria del Chiappi
Bento speciale del mercoledì a base di: salmone, mirin, sake, sale, zucchero, salsa di soia, alga nori, edamame.
Bento speciale del giovedì a base di: pollo macinato, cipollati, topinambur, fagiolini, limone, sale, pepe, maizena, salsa di soia, zucchero, mirin, cime di rapa.
12.30 | 15.30
Aperture Serali
GIOVEDÌ E VENERDI
18.00 | 22.00